A maravilhosa combinação de quiches e saladas

Flávia queria uma comemoração informal para o seu aniversário de 32 anos.
Pensou em servir algo simples e gostoso, que agradasse aos diversos convidados, e que principalmente, não tivesse que se preocupar com nada na hora de servir, apenas relaxar e curtir.

Montamos um cardápio com uma combinação de 4 sabores de deliciosos quiches e duas saladas bem fresquinhas e coloridas, chamando a atenção até dos mais descrentes nas verdinhas!!

Como sobremesa, além do bolo mousse de chocolate, fizemos também um Crumble de maçãs, que espalhou seu perfume pela casa e foi servido com sorvete de creme.

Em casa, balada até altas horas

Márcia estava fazendo aniversário e queria uma festa em sua casa na Granja Vianna.

Ficamos responsáveis por levar tudo: comida, bebida, louças, doces e salgados. A festa deveria ser animada e o intuito era que os convidados dançassem a noite toda, então montamos uma mesa com dips, diversos tipos de pães e um queijo Brie quente servido com geléia de Framboesas, para que as pessoas pudessem se servir a hora que desejassem.

Deliciosos salgadinhos, tais como o pastelzinho de Bacalhau e o canapé de carne seca com abóbora, foram servidos por nossas garçonetes a noite inteira. Montamos também uma ilha de caipirinhas, onde um "barman" preparava o sabor que o cliente escolhesse.

Na mesa de doces servimos bolo de chocolate com morangos, copinhos de mousse de limão, brigadeiro de colher e as famosas balas carameladas de diversos sabores.

Para terminar a noite foi servido um creme de palmito, que "forrou" o estômago dos que exageraram um pouco....

Festa Infantil com cardápio especial

Os filhos da Lara estavam fazendo aniversário e ela ofereceu uma pequena festa para seus amigos e familiares.
A família tinha hábitos alimentares bem saudáveis e nós deveríamos mantê-los nos quitutes.
No cardápio com muitas opções para adultos e crianças, nada de frituras, mas nem por isso, menos atrativo para a molecada; incluía queijo coalho grelhado com melado, enroladinho de salsicha, folhado de queijo, quiches, saladas e um delicioso couscus marroquino.

Para acompanhar a comilança servimos sucos: um de manga com maracujá e um de guaraná natural (trazido pela família, direto do Amazônia) com gengibre.
Claro que na mesa de doces, não poderia faltar brigadeiros, beijinhos e um lindo bolo decorado.
A decoração da mesa ficou por conta da mãe coruja.

O resultado foi sucesso total para os meninos e seus amigos que se divertiram bastante e nem sentiram falta dos tradicionais salgadinhos.