Salles & Sardenberg: Cocktail VIP

Este cocktail foi servido em uma seleção de atores para um famoso musical da Broadway a caminho do Brasil.
Hummm....todos deliciaram-se...

Quem somos

Debora Salles tem 34 anos e é publicitária; Nathalie Sardenberg, 32, é dentista.

Ambas apaixonadas pela gastronomia, resolveram dedicar-se profissionalmente a um hobby antigo e acabaram conhecendo-se no Curso de Cozinheiro Chef Internacional do Senac (CCI).

No curso com mais de 800 horas/aula, puderam aperfeiçoar os conhecimentos culinários, conhecer novas técnicas, sabores e principalmente profissionalizar o hobby.

Como na cozinha trabalho em equipe é tão fundamental quanto ingredientes frescos e bem selecionados, o entrosamento das duas foi como feijão com arroz e desde o curso começaram a trabalhar juntas na realização de eventos.

Com a demanda crescendo, resolveram unir-se para criar formalmente a Salles & Sardenberg gastronomia.

Como trabalhamos

Primeiro realizamos uma reunião para entender tudo o que você gosta , se você ou seus convidados têm restrições alimentares, o tema e ocasião do evento.

Definimos ainda o tipo de serviço oferecido (jantar, cocktail, buffet, empratado) e avaliamos a necessidade de garçons, copeiras, locação de louça ou talheres.

Com o briefing fechado, apresentamos nossa sugestão de cardápio junto com um orçamento, detalhando todo o serviço a ser contratado. Com o seu "ok", compramos os ingredientes frescos de fornecedores cuidadosamente selecionados.

O pré-preparo é feito em nossas instalações e a comida é transportada para o local do evento, onde é finalizada e servida.

Interessado? Clique aqui e mande-nos um email. Não esqueça de mandar seus dados para contato.
Estamos em São Paulo.

Será um enorme prazer cozinhar para você!

terça-feira, 12 de agosto de 2008

Cocktail VIP

Nenhum comentário:

Quem somos

Como trabalhamos

Arquivo do blog