Referências mundiais com um gostinho de Brasil.

Homenagear um amigo de longe, acostumado com a variedade de restaurantes e famosos chefs de Nova York. Com esse briefing, deveríamos preparar um jantar para vinte pessoas precedido por um cocktail.

A casa que foi lindamente decorada. O jantar surpreendeu: carrés de cordeiro acompanhado de um cremoso risoto de mascarpone e hortelã.
A sobremesa, preparada pelo dono da casa especialmente para o amigo, fechou o jantar com harmonia.